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INTRODUCTION

CSAS SENSORY SOFTWARE

数据是优质产品的秘诀

我们正在改变风味的世界,我们很乐意向您展示!

CSAS感官分析软件一直是专注于感官和消费者研究的网络应用程序,现已发展成为帮助全球数百家领先组织改进和保持其产品质量的工具。我们为这些组织提供了进行感官和消费者研究所需的所有工具,同时与他们长期合作,以根据特定客户需求以及预测市场需求和新技术进一步开发我们的软件。

除感官软件外,我们还为您提供感官实验室定制服务、感官配品、感官培训和感官测试服务等,我们致力于为您提供最全面的感官全套解决方案。

详细介绍

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风味参考标准
风味标准品可以安全闻,闻和饮用,几乎可以在任何液体中使用,以赋予真实的风味,清淡的或异味,每一种都已先经过感官团队以及葡萄酒行业的评估。


产品类别:气味

01气味识别测试修订版™
○   气味识别测试™(在医学和科学文献中称为 UPSIT®)的 2020 年修订版包含了许多更新的气味,使测试更加国际化。保持与经典气味识别测试™相同的高可靠性和有效性。已从原始 SIT (UPSIT®) 中取代的气味包括切达干酪、水果潘趣酒、姜饼、酸橙、油漆稀释剂、根啤酒和松节油的气味。新的气味是苹果、婴儿爽身粉、棉花糖、大蒜、覆盆子、橡胶和檀香。目前提供英语、美式西班牙语和简体中文版本。



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气味识别测试™ (UPSIT®)
○   气味识别测试™ [UPSIT] 是我们的综合性 40 项测试。它是可用的最可靠(重测 r=0.94)和准确的嗅觉测试。嗅觉测试的全球标准。提供嗅觉丧失的绝对指示(嗅觉丧失;轻度、中度或重度)以及基于年龄和性别相关百分位数的相对指示。还提供了检测伪装的索引。包括来自整个年龄段的近 4,000 名男性和女性的规范。



2简要气味识别测试™ (B-SIT®)

○   简短气味识别测试 (B-SIT) 是一种快速有效的 5 分钟筛查测试。这个 12 项版本的气味识别测试®,也称为跨文化气味识别测试,可用于在时间少于五分钟的情况下量化气味损失。在人口调查和一般工作场所研究中很有价值。气味在大多数文化中都是众所周知的。该测试使用以下气味剂:橡胶轮胎、巧克力、肉桂、汽油、柠檬、洋葱、油漆稀释剂、菠萝、玫瑰、肥皂、烟和婴儿爽身粉。


简要气味识别测试™ (B-SIT®)
版本:A

16381574825161c2作为一种快速有效的 5 分钟筛查测试,该气味识别测试™ 的 12 项版本可用于在不到 5 分钟的时间可用的情况下检测气味损失。气味在大多数文化中都是众所周知的。版本A使用以下测试项目:丁香、皮革、柠檬、丁香、薄荷醇、天然气、菠萝、烟、肥皂、草莓、樱桃和玫瑰。

简要气味识别测试™ (B-SIT®)
版本:B

1638157455263938作为一种快速有效的 5 分钟筛查测试,该气味识别测试™ 的 12 项版本可用于在不到 5 分钟的时间可用的情况下检测气味损失。气味在大多数文化中都是众所周知的。B 版使用以下测试项目:草莓、甘草、柠檬、草、椰子、玫瑰、油漆稀释剂、香蕉、丁香、比萨饼、冬青和酸橙。
改良的简短气味识别测试™ (B-SIT®)1638157536e7e23a改良的简短气味识别测试™在每一页上都包括强度、愉悦度和熟悉度评分量表。这些量表位于多项选择响应选项附近,位置便利。对研究、人口调查和一般工作场所研究很有价值。也是超阈值缩放信息有价值的研究的理想选择。

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气味辨别/记忆测试™ (ODMT®)

○   这个12项测试是对气味辨别力和记忆力的非语言筛选。它为三个延迟间隔中的每一个提供总分和测试分数:10、30 和 60 秒。在检查气味释放后,在给定的延迟间隔后提供四种备选方案。要求受试者识别哪种气味对应于检查气味。该测试非常可靠(测试-再测试 r=0.80),在许多研究和临床测试情况下都很有用。



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儿科气味轮™

○   Pediatric Smell Wheel™ 是一种极具吸引力的游戏式测试,用于评估儿童的嗅觉。一个旋转的纸板盘一次暴露11种气味中的一种以进行采样。多项选择题同时使用文字和图片。当圆盘完全旋转时,孩子的答案显示为夹克上一系列孔中的黑点。分数代表考试成绩。可用作教育游戏以及气味测试。课堂教育环境的理想选择。



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口袋气味测试™
○   一种3种气味的强制选择筛选测试。一个非常简短的嗅觉功能障碍筛查。如果测试对象遗漏了三个测试项目中的一项或多项,则应进行Smell Identification Test™ 以准确量化嗅觉丧失的程度。



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图片识别测试™ (PIT®)

○   一种筛选认知混淆的研究工具。该40项测试与SIT™相同,只是使用图片而不是气味作为刺激。在实验设置中为SIT的非嗅觉组件提供控制。可以多次使用。



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快速气味识别测试™ (QSIT®)

○   Quick Smell Identification Test™ (Q-SIT®) 是对广泛使用的 Pocket Smell Test™ 的改进。它有一个额外的响应类别,用于指示嗅觉障碍或存在扭曲的气味。包含 20 种三味测试,带有可插入患者档案的贴纸部分。



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8项Sensonics气味测试™

○   这项经过验证的自我管理和自我评分的 8 种气味测试采用了 2013-2014 年美国国家健康和营养检查调查中使用的气味剂;即巧克力、葡萄、洋葱、皮革、天然气、烟、草莓和肥皂。可以在 2 分钟内自我管理和自我评分。



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Snap&Sniff® 气味阈值测试

○   Snap&Sniff®阈值测试套件由 20 个气味“棒”组成。五个不含气味,而其他的则包含从 10 -2(最强)到 10 -9 的半对数稀释度 (最弱)体积/体积浓度。当操作者的拇指在滑动机构上向前推动时,有气味的尖端会暴露出来进行采样并呈现给受试者。释放滑动机构会将带气味的尖端缩回到魔杖外壳中。由于气味剂是短暂呈现的,因此气味会保留更长的时间,并且与缺乏这种复杂技术的设备相比,它可以用于测试更多的对象。尽管可以使用 Snap&Sniff Threshold Kit®获得其他人采用的简单上升的极限阈值方法,但我们建议使用单一楼梯强制选择范例。这优化了每单位时间在阈值区域中呈现的试验次数。



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气味阈值测试

○   最后,一个有效的标准化阈值测试。基于宾夕法尼亚大学二十多年的研究,气味阈值测试™ 提供了一种您可以信赖的经济实惠、实用且可靠的检测阈值测量方法。基于数百个主题的规范;为每十年提供 75%、95% 和 99% 的置信区间。Smell Threshold Test™ 是一种紧凑的便携式气味测试套件,装在一个美观的铝制手提箱中,可用作测试台。整个套件的重量不到 6 磅(2.72 千克)。气味剂包含在专有吸收剂中,消除了液体刺激。符合人体工程学设计的刺激瓶提供一致的输出。内置温度计和计算器确保维持最佳测试条件和准确确定阈值。纯 CN I 兴奋剂苯乙醇以 17 个半对数浓度步骤提供,范围从 -10 log vol/vol 到 -2 log vol/vol。可用于在需要新笔芯之前测试 50 名受试者。



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Snap & Sniff® 10-Odor Water Department 培训套件

○   这个 10 项气味测试套件旨在培训感官小组识别废物和供水中的恶臭。这个 10 项气味测试套件旨在培训感官小组识别废物和供水中的恶臭。符合人体工程学的设计,便于展示。



产品类别:味道


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电味觉计

○   Sensonics 的胃电测量仪是最先进的仪器,为胃电测量设定了世界标准。提供一种直接且快速的方法来评估味觉功能,而无需化学味觉溶液的混乱。可以进行阈值和超阈值测试。离散刺激脉冲可以在 0.5 秒到 2 秒的持续时间范围内呈现,电流范围从 -30 dB (.25 μA) 到 35 dB (450 μA),共 12 个步骤。



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简短的自我管理无水经验味觉测试™

○   这个 27 刺激版本的 WETT® 可以通过邮件发送给受试者进行自我管理。每个单独包装的 B-WETT® 套件都带有响应表和说明。非常适合无法使用完整 WETT® 的情况。给药时间少于10分钟。CE认证。



3无水经验味觉测试™ (WETT®)

○   Waterless Empirical Taste Test™ (WETT®) 是一种简单且性价比的方法,可用于定量评估多达 25 个人的味觉功能。促味剂的输送是通过带有专有单体纤维素垫的塑料条,嵌入蔗糖(甜味)、柠檬酸(酸味)、氯化钠(咸味)、咖啡因(苦味)、味精(鲜味)或空白促味剂。不需要液体冲洗。每种调味剂 50 条装在一个硬塑料便携式容器中。



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PTC/PROP 味觉条 – 全套

○   PTC、PROP 和 Control 各一个小瓶,每个小瓶中有 100 条。



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PTC 味觉条

○   这些条带可靠地识别苯基硫脲的品尝者和非品尝者。品尝或不品尝苯硫脲 (PTC) 的能力与许多疾病和障碍有关。相当多的人是 PTC 的“品尝者”或“非品尝者”。这些条带可靠地识别品尝者和非品尝者。非常适合研究和课堂演示。



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PROP 味觉条

○   这些条对于研究和课堂演示非常有用,可以更准确地与 PTC (Prop) 或非 PTC (Prop) 品酒师的人进行判断。这些试纸对于研究和课堂演示非常有用,可以更准确地确定 PTC(支持)或非 PTC(支持)品尝者。



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控味试纸

○   这些试纸对于研究和课堂演示非常有用,可以更准确地确定哪些人可以/不可以品尝 PTC。