中国茶叶颜色轮：根据中国茶叶颜色基元语素表，将其分为白色、黄色、绿色、红色、紫色、褐色、黑色7 个色系，这 7 个色系即为颜色的主色调（图2）。各色系中的具体颜色是主色调经辅助色调修饰后形成，简化了部分较难区分的主色调辅助色调互换颜色，例如黄绿、绿黄等。力求通过基本的框架体系使得该颜色轮的使用者能够简洁明了地掌握中国茶叶的颜色分类，该轮共包括 32 个颜色属性。

中国茶叶滋味轮：滋味基元语素表中共有 13 个基元语素，共同构成中国茶叶滋味轮（图 3）。结合滋味属性的具体特征，将其分为浓度味型、感觉味型、特征味型等 3 类：

（1）浓度味型是茶汤滋味不同的浓度表现，即口腔刺激性的强弱，依据从传统术语中凝练而成的基元语素分为淡、和、醇、浓 4 种类型；

（2）感觉味型是人在品尝茶汤时口腔及味蕾能感受到的物理刺激，属于物理感觉，结合基元语素可分为厚、薄、滑、糙、涩 5 种；

（3）特征味型是人在品尝茶汤时味蕾能感受到的 4 种基本味，属于化学感觉，食品感官科学一般将滋味分为甜、咸、苦、酸、鲜 5 种基本味，最新的研究增加了脂肪味，茶汤滋味不存在脂肪味，咸味出现概率也极低，因此仅将鲜、酸、甘（甜）、苦列入茶汤基本味。

中国茶叶香气轮：通过对传统感官术语的整理，提出了 35个与茶叶香气相关的基元语素，这些香气基元语素是中国茶叶香气的基本类型，具有高度的凝练性，如花香、果香等。风味轮中感官属性要求具有详细的可参照性，GB/T 14487—2017《茶叶感官审评术语》中包含的基元语素还不能完全满足这一要求，例如花香在风味轮中应详细划分为桂花、玫瑰花、茉莉花、玉兰花等，果香可细分为坚果香、干果香、鲜果香等，每一类果香又分别有对应的果物名称。因此在构建香气风味轮（图 4）时细化了具体的香气属性，共包括 75 个香气属性，根据这些香气属性的形成原因进一步整理，可以分成基础特征、品种特征、树龄与环境特征、品种与工艺特征、工艺特征、工艺与存放特征、存放特征7 类，部分属性的形成原因较为复杂并非单一因素导致，而是品种、工艺、存放等多种因素共同作用的结果。其中品种特征又进一步细分为花香品种特征，果香品种特征（坚果香、干果香、鲜果香）以及一般品种特征 3 类。风味轮中的香气属性本质是感官描述语，运用这些词语可以更好的对茶叶香气特征进行描述。同时这些香气属性也普遍存在于品尝茶汤时的鼻后感觉中，因此在鼻后感觉评价时也可作为参考。

中国茶叶风味轮：在中国茶叶颜色、滋味和香气轮的基础上，进一步绘制了中国茶叶风味轮（图 5）。共包括 32 个颜色属性，13 个滋味属性，75个香气属性，合计 120 个属性。该风味轮的构建基于中国茶叶感官审评术语基元语素，为茶叶感官特征的定性定量研究提供了较为全面和系统的描述语体系。在构建的过程中已经尽可能多的考虑到了中国茶叶感官特征的丰富性，但不可否认的是目前的风味轮还不能完全的包含中国茶叶所有的感官属性，同时中国茶叶正处于品质多样化的时代，风味轮将随着行业的发展，产品的变革进一步修订、完善。